Diese Woche (aus gesundheitlichen Gründen) mit nur zwei Beiträgen:

• Eine kleine Geschichte zeigt, was Menschen ausrichten können, die nicht nur Mauern und Probleme sehen. (Neuer Beitrag der Serie Hingeschaut.)
• Warum sind Walnüsse so gesund, dass man täglich davon eine Handvoll essen sollte?

Danke fürs Weiterempfehlen!

 

Welcome to the updated weekly page, featuring the following articles today:

A short story shows what people can achieve when they look beyond walls and problems.
Why are walnuts so healthy that you should eat a handful of them every day?

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Was siehst du durch dein Fenster?

Gehöre ich zu den Menschen, die nur Mauern, Grenzen, Konflikte sehen? Oder zu jenen, die auch Brücken bauen, Lösungen suchen und anderen helfen, zuversichtlich in die Zukunft zu blicken?

Während meines Krankenhausaufenthalts kürzlich erinnerte mich eine Geschichte daran, wie wertvoll solche Menschen sind, die Mut aus dem Glauben schöpfen, und dass jeder von uns dazu gehören kann. Weiterlesen

Walnüsse und Entzündungen

Regelmäßiger Walnussverzehr könnte dazu beitragen, die Ernährung insgesamt weniger entzündungsfördernd zu gestalten. Das legt eine Studie der School of Public Health der Loma Linda University nahe. Die Ergebnisse wurden im Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics veröffentlicht. Untersucht wurde der sogenannte Dietary Inflammatory Index (DII). Er bewertet, in welchem Maß die Ernährung Entzündungsprozesse im Körper begünstigen oder hemmen kann.

Zwei Jahre lang Walnüsse auf dem Speiseplan
An der zweijährigen Studie nahmen 319 ältere Erwachsene teil. Eine Hälfte verzehrte täglich 30 bis 60 Gramm Walnüsse, während die andere Gruppe auf Walnüsse verzichtete und den Konsum anderer Nüsse deutlich einschränkte. Weitere Ernährungsumstellungen waren nicht vorgeschrieben.

Nach zwei Jahren wies die Walnussgruppe einen leicht, aber statistisch signifikant niedrigeren Entzündungsindex auf als die Kontrollgruppe. Frühere Auswertungen derselben Studie hatten zudem gezeigt, dass der regelmäßige Walnussverzehr mit niedrigeren Werten verschiedener Entzündungsmarker im Blut verbunden war.

Studienleiterin Professorin Sujatha Rajaram sieht darin einen Hinweis darauf, dass eine einfache Ernährungsentscheidung die Qualität der gesamten Ernährung verbessern kann. Die Ergebnisse belegen allerdings nicht, dass Walnüsse allein Entzündungen oder Erkrankungen verhindern.

Eine Handvoll als Snack
Walnüsse lassen sich auf unterschiedliche Weise in den Speiseplan integrieren: beispielsweise im Salat, im Frühstücksmüsli oder einfach als Snack. Die Forschenden empfehlen, sie möglichst anstelle zucker- und kohlenhydratreicher Snacks zu essen.

Die Untersuchung ist Teil der Forschungsreihe „Walnuts and Healthy Aging“, die von der Loma Linda University in Kalifornien und der Hospital Clinic in Barcelona durchgeführt wurde. Die Studie wurde durch einen Zuschuss der California Walnut Commission unterstützt.

Loma Linda University Health
Die Loma Linda University ist eine Einrichtung der Kirche der Siebenten-Tags-Adventisten in Kalifornien. Sie verbindet Lehre, medizinische Versorgung und Forschung. Die Stadt Loma Linda gilt als eine sogenannte „Blaue Zone“ – eine Region, die für eine hohe Lebenserwartung und gesundes Altern bekannt ist.

• Ausführliche Fassung des APD

Einige bisherige Serien:

• • So schön ist Lüneburg  (Übersicht, mehrteilig)
  • Gedanken zum Sabbat (Übersicht, 9 Beiträge)
  • So schön ist es am Bodensee (Übersicht, 4 Teile)
  • Barcelona: Vier Tage ohne Hektik

Frühere, interessante Beiträge:

• • Tabuthema Selbstmord
  • Teures Parken: 2x 55 Euro Verwarnungsgeld am selben Tag!
  • Organspende: Bringt die Widerspruchslösung die Wende?
  • Yoga – nur Gymnastik oder doch Religion?
  • Gleicht unser Leben einem riesigen Puzzle?

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